El Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) reflejó en abril un diferencial medio del 390%, lo que supone una subida en los márgenes respecto al mes anterior, cuando se situaron en el 333%.
Según este indicador elaborado por la Coordinadora de Organizaciones Agrarias y Ganaderas (COAG), el diferencial fue mayor en los productos agrícolas, del 432%, mientras que en los ganaderos fue del 334%.
El producto agrícola que mayor diferencial registró fue la cebolla, que pasó de 0,07 euros por kilo pagados en el campo a 1,29 en los supermercados, lo que supone un diferencial del 1.743%.
También experimentaron fuertes incrementos el pepino, del 825%; el repollo, del 807%; la lechuga, del 729%; la alcachofa, del 638%; la mandarina, del 629%, y la berenjena, del 597%.
Entre los productos ganaderos, la ternera se encareció un 325% en el tránsito del campo a la tienda, el cordero un 331%, el pollo un 284%, el cerdo un 312% y el conejo un 199%.
(SERVIMEDIA)
